Premium Kalamata Oliven, Natur

Naturbelassen mit Kern und traditionell nach Pangaea Originalrezept eingelegt

Schwarze Kalamata Oliven sind die berühmtesten Oliven Griechenlands. Sie zählen zu den gesündesten Lebensmittel der Welt, sind reich an Kalzium, Eisen und Vitamin A.  Sie zeichnen sich durch ihre dunkelbraune Farbe, ihr zartes Fruchtaroma und ihren leicht bitteren, aber würzigen Geschmack aus.

Unsere Kalamata-Oliven in ihrer Ursprungsform sind saftig und bissfest, fein und frisch im Geschmack mit einer leichten Bitternote. Sie sind vergleichsweise in wenig Salz und nur mit etwas Zitronensäure traditionell eingelegt. Wir servieren sie gerne mit etwas Agoureleo und Oregano. 

Unsere Kalamata Oliven werden im November per Hand geerntet und am selben Tag weiterverarbeitet. Sie werden nach original Pangaea Rezeptur in einer kleinen Manufaktur für uns eingelegt und abgefüllt.